全国名特优新农产品由农业农村部遴选认定，突出地域特色、产品品质优良、质量安全可控、市场口碑突出，是衡量地方特色农业发展水平的重要国家级名片。

    界首地处皖北平原，土壤疏松肥沃，昼夜温差适宜，气候条件适合羊肚菌生长。当地种植的羊肚菌菌盖呈长椭圆形，菌肉厚实紧实，干品香气浓郁，鲜品脆嫩爽口，富含多种氨基酸、蛋白质及微量元素，食药价值突出，深受市场青睐。

    近年来，界首市将羊肚菌作为特色食用菌重点产业培育，大力发展平原设施羊肚菌栽培模式，通过建设标准化大棚，统一菌种筛选和田间管护，落实全过程质量安全管控，破解平原地区稳产难题。同时，积极推行“企业+家庭农场+农户”发展模式，在财政、金融、保险等方面给予扶持。其中，安徽省齐岗农业发展有限公司采用“公司+基地+农户”模式，带动周边农户种植羊肚菌1000多亩。

    羊肚菌种植周期短、经济效益可观，能有效盘活冬季闲田，拓宽农户增收渠道。目前，界首羊肚菌生产规模达190公顷，已逐步构建起从菌种培育、基地种植到采收烘干、初加工的完整本地产业链，产品俏销周边省市。

    截至目前，阜阳市共有40个产品纳入全国名特优新农产品（以及特质农品）名录。下一步，阜阳市将持续挖掘县域优质农产品资源，壮大名特优新农产品队伍，提升阜阳农产品品牌知名度与市场竞争力。