目前“世界梨都”砀山县正值早熟梨大量上市的“黄金时期”。在砀山县玄庙镇大寨村壹体水果合作社水果分拣中心，大型水果分拣生产线正有条不紊的运行着，几十名果农运送梨子、包装、装箱，一派忙碌的热闹景象。只见果农把成箱的梨子放在色选机的一端，经过皮条运输、筛选，按照重量、颜色、糖度等标准，在机器另一端把梨子自动分成几个不同的类别，分别包装后，将运到不同的地方按不同的价格销售。

壹体水果种植专业合作社理事长绳力勇说：“为提高水果的出品等级和加工质量，我们壹体合作社引进国内先进的水果色选机，对水果品质进行严格筛选，并通过标准化专业化的包装模式，分级销售，不但大大提高了工作效率，而且有效解决了销售水果不标准的问题，使梨子的价格‘各得其所’，提高了水果的价值。”

那么，水果色选机是如何工作的？据绳立勇介绍，把梨子放到传送带上，首先通过的关卡是类似于照相机的原理，它用三维成像技术拍摄采集梨子的信息。随后进入到第二道关卡，给梨子称重，让果农无法通过肉眼识别的项目在这里轻而易举就检测出来了。检测时间仅需要数秒钟，就能实现水果品质的快速分析，最后，每一个梨子都会生成一张“体检报告”，记录在电脑上。而梨子也会通过预先设置好的通道，从不同的地方分拣出来。

“你看，这个色选机设定了五个功能，从颜色、外观果型、重量大小、糖分、疤痕缺陷等方面，对砀山梨进行选，选出的梨子非常符合标准化和专业化，每一件装箱梨都一样大，保证品质统一标准，这样的话，梨子的品质和价值就得到进一步提升，所以说这个色选机的作用非常大。”看着色选机出来的梨子，绳力勇得意地说。

引进水果色选机的，不但能选出优质的果子，同时还能带动当地闲余的劳动力就业，增加果农的收入，实现了从技术引进到带动就业的跨越。来自玄庙镇大徐村史新庄的果农楚丽丽乐呵呵地说：“我在这打工好几天了，现在家里也不忙，在这打工一天干八九个小时，收入100多块钱，给家庭增加经济收入，挺好的。”

“近年来，我县积极推进水果标准化生产，水果品质逐年提升，同时，为适应不断变化的市场需求，在水果的采后‘商品化’处理方面，不断引进新机械、新设备。通过运用水果色选机等新设备、新机械，改变了传统的手工分拣模式，也促使果农改变以往的栽培模式，生产出更加优质的果品，增加果农的收入。” 砀山县农业农村局梨产业中心主任田娟如是说。